Агар шумо ягон вақт чойи ҳубобӣ ё ягон нӯшокии машҳури Тайван дошта бошед, шумо эҳтимолан бо як компоненти шавқовар ва лазиз дучор шудаед, ки бо номи резини ҳубобӣ ном дорад. Ин марворидҳои хурди мудаввари тапиока бо моеъи мевадор пур шудаанд, ки ҳангоми газидани онҳо дар даҳони шумо медарояд ва ба нӯшокиҳои шумо мазза ва матоъҳои ҷолиб илова мекунад. Агар шумо як мухлиси бузурги попкорн бошед ё мехоҳед, ки ба нӯшокиҳои худсохти худ навъҳои бештар илова кунед, шумо шояд дар ҳайрат бошед, ки чӣ гуна ин марворидҳои зеборо худатон созед. Дар ин дастури сохтани попкорн, мо ба шумо қадамҳои сохтани попкорн дар хонаатонро нишон медиҳем.
маводи хом:
- Крахмал маниок
- Шарбат ё шарбат бо интихоби шумо
- об
- шакар
дастур додан:
1. Аз пур кардани попкорни худ оғоз кунед. Шумо метавонед ҳар гуна шарбати мева ё шарбати ба шумо маъқулро истифода баред. Масалан, агар шумо попкорни тарбузро хоҳед, барои мазза афшураи тарбуз ё шарбатро бо шакар омехта кунед. Барои ҳар ним пиёла крахмал tapioca, шумо бояд пур кардани кофӣ барои пур кардани тақрибан ним пиёла пур кунед.
2. Дар як косаи алоҳида крахмали тапиокаатонро чен кунед. Оҳиста-оҳиста ба крахмал об илова кунед, то даме ки хамир пайдо шавад, доимо омехта кунед.
3. Хамирро дар рӯи ҳамвор тақрибан 5 дақиқа хамир кунед, то он ҳамвор ва чандир шавад.
4. Як пораи хурди хамирро гиред ва онро ба ресмони тунук гузоред. Арғамчинро ба қисмҳои хурд, тақрибан ба андозаи нахӯд буред.
5. Ҳар як порчаи хамирро бо кафи дастатон ҳамвор кунед ва дар миёна як қатраи хурди пурро гузоред.
6. Хамирро бодиққат дар атрофи пур кунед ва ба як тӯби ҳамвор печонед.
7. Як дег обро ҷӯшонида, куракҳои марворидро дар об гузоред. Бодиққат омехта кунед, то онҳо ба ҳам напайванданд.
8. Гӯшти боба пас аз пухтан ба рӯи об шино мекунад. Бигзор онҳо пас аз шиноварӣ 2-3 дақиқаи дигар пухтан.
9. Тупҳои бобаро бо қошуқи кандашуда аз об хориҷ кунед ва ба як косаи оби хунук бирезед.
10. Тупҳои бобаро дар зери оби равон бишӯед, то крахмали зиёдатиро тоза кунед.
11. Дар як косаи алоҳида, барои бобои худ шарбати ширин тайёр кунед, бо ҳам омехта бештар афшураи мевагӣ ё шарбат ва шакар.
12. Ба нӯшокии дӯстдоштаи худ попкорни худсохти худро дар баробари чанд мукааб ях ва шарбати мева илова кунед. Ҳайрон кунед ва лаззат баред!
Бо каме машқ, шумо метавонед ба осонӣ дар хона попкорн созед, то ба нӯшокиҳои хонагии худ лаззат ва мазза илова кунед. Бо афшураҳо ва шарбатҳои гуногун таҷриба кунед, то таъми беназири худро бобо эҷод кунед. Новобаста аз он ки шумо чойи ҳубобӣ, коктейл ё нӯшокиҳои дигар тайёр мекунед, чойи ҳубоби попкорни худсохти шумо нӯшокиҳои шуморо боз болаззат ва шавқовар мегардонад.
Вақти фиристодан: 14 март-2023
