омодасозии мавод:
Тарзи пухтани чойи сиёҳ: Таносуби чой ба об 1:40 аст. 20 г чойро тар карда, ба 800 мл оби ҷӯшон (ҳарорати об 93 дараҷа ва аз он боло) илова кунед, 8-9 дақиқа бигзоред, дар миёнааш каме ҷӯшонида, чойро филтр карда, ними онро пӯшонед ва чойро 5 дақиқа бедор кунед, сипас як тараф гузоред.
Маслиҳат: Тавсия дода мешавад, ки онро дар давоми 4 соат истифода баред (дар хотир доред: таносуби чой ба об камтар бошад, миқдори шӯрбои чой камтар истифода мешавад)
Ҷӯшонидани самбӯсаи биринҷӣ:
Таносуби самбӯсаи хурди биринҷ ба об 1:6-8 аст (микдори об мувофиқи вазъияти воқеӣ танзим карда мешавад). Пас аз ҷӯшидани об ба он самбӯсаи биринҷ мерезанд. Он дар оташи баланди 3500 ватт ҷӯшонида мешавад. Пас аз шино кардани самбӯсаи хурди биринҷ (ба он миқдори ками оби мустақими нӯшокӣ рехта мешавад, то сахттар шавад), онро ду дақиқаи дигар меҷӯшонанд, сипас холӣ мекунанд ва то хунук шуданро мешӯянд ва холӣ карда, бо шакар тар мекунанд (дар давоми чор соат истифода бурдан тавсия дода мешавад).
3,
(1) 500 мл қатрони омехтаро дар ларза илова кунед;
(2) Омехта дорои 50 мл;
(3) Шӯрбо чойи сиёҳ 200 мл;
(4) 170 г мукааб ях;
(5) 15 мл сахароза омехта;
(6) 50 г шароби ферментшударо пай дар пай илова кунед, ях ва обро тақрибан 400 илова кунед, хуб ҷунбонед ва як сӯ гузоред.
4、 Лавозимот: ду қошуқ биринҷи часпаки сурх ва ду қошуқ самбӯсаи биринҷро ба пояи чой илова кунед.
Эзоҳ: Биринҷи сурхи консервшуда каме ширин аст ва тавсия дода мешавад, ки 5 мл камтар сахароза илова кунед.
Вақти фиристодан: май-08-2023
